2023支付寶螞蟻莊園3月24日的題目已經更新了,今天的題目為:以下哪種烹飪方式有助於保留紫薯中的花青素?蒸還是用水煮呢?正確答案是什麼,可能很多小夥伴可能還不太清楚。下面小編就為大家帶來了正確答案分享,希望能幫助到你。
【螞蟻莊園答案彙總】
螞蟻莊園3月24日答案最新2023:
以下哪種烹飪方式有助於保留紫薯中的花青素?
蒸
用水煮
答案:蒸
解析:保持紫薯中的花青素的儲藏方法大致有兩種,即高温儲藏法和低温儲藏法。高温儲藏法就是在紫薯入窖後,燒火升温到35至38攝氏度,並保持2至3天,將紫薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。