支付寶答題答案11月8日每日2021（1）|為什麼食鹽打開包裝後總是容易結成塊

支付寶螞蟻莊園小課堂每天的凌晨更新一道題目，答對後能領取小雞飼料，然後可以看到兩個明日早知道問題，今天的明日早知道問題之一是【為什麼食鹽打開包裝後總是容易結成塊】？下面小編就給大家帶來了支付寶螞蟻莊園小課堂2021年11月8日每日一題正確答案，不清楚的朋友不妨隨三大媽小編一起來看看吧。

支付寶螞蟻莊園11月8日答案2021

題目：為什麼食鹽打開包裝後總是容易結成塊

正確答案：氯化鎂吸收水分

答案解析：

市場上銷售的食鹽種類有很多，例如低鈉鹽、碘鹽、無碘鹽……不過簡單來説，食鹽根據原料來源主要可以分為三類，分別是井礦鹽、海鹽和湖鹽。通過抽取地下滷水製成的食鹽是井礦鹽;通過海水蒸發結晶產生的是海鹽;在鹽湖中直接開採或者通過鹽滷水在鹽田中曬制的則是湖鹽。雖然原料的來源不同導致食鹽中礦物質和微量元素等有細微的差別，但主要成分——氯化鈉(NaCl)的含量幾乎完全一致。

此外，食鹽中還含有氯化鈣、氯化鉀和氯化鎂等可溶性雜質殘留。這些殘留的無機鹽溶解度很高，就算經過純化也還是會有少量殘留。其中，殘留的氯化鎂很容易潮解，吸收空氣中的水分，導致食鹽受潮結塊。此外，如果在南方空氣濕度比較大的環境中，就更是給氯化鎂與空氣中水分子的結合創造了有利條件，使食鹽更容易結塊。

螞蟻莊園介紹

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