2023支付寶螞蟻莊園1月9日的題目已經更新了,今天的題目為:以下哪種菌類千制後的味道比新鮮時更香濃?香菇還是牛肝菌?正確答案是什麼,可能很多小夥伴可能還不太清楚。下面小編就為大家帶來了正確答案分享,希望能幫助到你。
【螞蟻莊園答案彙總】
以下哪種菌類千制後的味道比新鮮時更香濃?
香菇
牛肝菌
答案:香菇
解析:香菇含有水溶性鮮味物質,所以它除了作為蔬菜,還可以當作調味品。而香菇的鮮味,主要來源於自身所含的氨基酸和核苷酸兩種物質。