支付寶4月15日答案2021|為什麼鹹鴨蛋的蛋黃會流油，而普通的鴨蛋不會

支付寶螞蟻莊園小課堂2021年4月15日每日一題答案是什麼？支付寶螞蟻莊園小課堂每天的凌晨更新一道題目，答對後能領取小雞飼料，今天的問題是【為什麼鹹鴨蛋的蛋黃會流油，而普通的鴨蛋不會】？不知道答案的朋友不妨隨三大媽小編一起來看看吧。

支付寶螞蟻莊園4月15日答案2021

題目：為什麼鹹鴨蛋的蛋黃會流油，而普通的鴨蛋不會

正確答案：醃製使油脂滲出

鹹鴨蛋之所以會出油，是因為蛋白質經鹽析反應與脂肪分離，脂肪再聚集從而引發油的產生。而油的成分就是脂肪

螞蟻莊園介紹

螞蟻莊園是支付寶客户端上線的一款愛心活動，使用支付寶付款可以領取雞飼料，每次餵飽之後產生愛心雞蛋,集齊五顆可以愛心捐贈，目前只有“幫助孤貧兒童打敗先心病”一個公益項目。每募集71.5萬顆愛心，能讓一個貧困家庭先心病患兒獲得醫療救助。既可以花錢又可以獻愛心，何樂而不為？不説了，小編要去餵雞獻愛心啦~