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淘寶大贏家今日答案7月17日|古時人們用何容器冷藏食物

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問題:古時人們用何容器冷藏食物?

答案:冰鑑

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冰鑑是古代暑天用來盛冰,並置食物於其中的容器(俗稱:古代的冰箱)。冰鑑箱體兩側設提環,頂上有蓋板,上開雙錢孔,既是摳手,又是冷氣散發口。

具體方法是將冰塊放在一個木製或青銅製作的箱子裏。功能明確,既能保存食品,又可散發冷氣,使室內涼爽。只是冰並不是一年裏什麼時候都有,特別是在炎熱的夏季,冰可謂彌足珍貴。它是中國古代人的發明創造,向我們揭示了古代生活的一個側面。