小雞寶寶考考你: 調味品魚露的主要原料是什麼?正確答案是魚蝦。這是支付寶螞蟻莊園小課堂2023年5月19日題目答案。魚露,又稱魚醬油,是一種廣東,福建等地常見的調味品,能夠延續,與其獨特的風味密不可分,主要包括鮮味和鹹味;是閩菜、潮州菜和東南亞料理中常用的水產調味品,是用小魚蝦為原料,經醃漬、發酵、熬煉後得到的一種味道極為鮮美的汁液,色澤呈琥珀色,味道帶有鹹味和鮮味。
題目:小雞寶寶考考你: 調味品魚露的主要原料是什麼
正確答案:魚蝦
答案詳解:
魚露,又稱魚醬油,是一種廣東,福建等地常見的調味品,能夠延續,與其獨特的風味密不可分,主要包括鮮味和鹹味;是閩菜、潮州菜和東南亞料理中常用的水產調味品,是用小魚蝦為原料,經醃漬、發酵、熬煉後得到的一種味道極為鮮美的汁液,色澤呈琥珀色,味道帶有鹹味和鮮味。