天涯明月刀菜譜的種類可謂是五花八門，每個不同的菜都需要不同的食材，並且做法也都不一樣，那麼究竟有多少菜譜呢？這些材料和菜譜又從何而來呢？跟着小編一起來看看吧。
《天涯明月刀手遊》菜譜配方大全
| 名稱 | 必備 | 可選 | 菜系 | 口味 | 備註 |
| 肉包子 | 麪粉，肉類，調味類 | 鹹 | |||
| 煎餅果子 | 麪粉，雞蛋，葱薑蒜，調味類 | 燕雲 | 香 | ||
| 牛肉麪 | 麪粉，牛肉，調料 | 肉/菜/蛋 | 燕雲 | 鹹 | 3級可做 |
| 肉夾饃 | 麪粉，香料，肉類 | 調味/肉/菜/蛋 | 秦川 | 鹹 | |
| 四喜丸子 | 豬肉，雞蛋，麪粉，調味類 | 開封 | 鹹，鮮 | ||
| 白切雞 | 雞肉，調味類 | 東越 | 鹹，鮮 | ||
| 口水雞 | 雞肉，香料，調味類 | 巴蜀 | 麻，辣 | ||
| 大盤雞 | 雞肉，土豆 | 主食/肉/菜/調味 | 徐海 | 鹹，甜 | |
| 火腿蒸豆腐 | 豬肉，豆腐 | 調味類 | 江南 | 鹹，甜 | 二十四橋明月夜 |
| 虎皮蛋 | 雞蛋，香料，調味類 | 荊湖 | 鹹，香 | ||
| 菜包子 | 麪粉，菜類，調味類 | 鹹 | |||
| 餃子 | 麪粉，肉類，菜類，調味類 | 鹹 | |||
| 蛋炒飯 | 大米，雞蛋，調味類 | 肉/菜/魚 | 鹹 | ||
| 古法蒸雞 | 雞肉，豬肉，澱粉，調味類/蛋 | 開封 | 鮮，香 | 百鳥朝鳳 | |
| 鹽水鴨 | 鴨肉，調味類 | 江南 | 鹹，鮮 | ||
| 美人肝 | 鴨肉，雞肉，澱粉，調味類 | 江南 | 鹹，鮮 | ||
| 杭州滷鴨 | 鴨肉，料酒，調味類 | 江南 | 鹹 | ||
| 烤全羊 | 羊肉，香料，葱薑蒜，調味類 | 燕雲 | 鹹，香 | ||
| 孜然羊肉 | 羊肉，香料，調味類/蛋 | 燕雲 | 鹹，香 | ||
| 魚丸湯 | 魚，雞蛋，澱粉 | 調味/魚 | 東越 | 鹹 | |
| 白灼蝦 | 河蝦，調味類 | 移花 | 鮮，甜 | ||
| 鳳尾蝦 | 河蝦，雞蛋，澱粉，調味類 | 江南 | 鹹，鮮 | ||
| 蛋燒麥 | 河蝦，雞蛋，菜，調味類 | 江南 | 鮮 | ||
| 醉蝦 | 河蝦，料酒，調味類 | 荊湖 | 鮮 | ||
| 一品豆腐 | 豆腐，雞蛋，菜 | 肉/魚/蛋/調味 | 開封 | 鹹，鮮 | |
| 葱花雞蛋餅 | 雞蛋，澱粉，葱薑蒜，調味類 | 雲滇 | 鹹，香 | ||
| 三鮮炒飯 | 大米，河蝦 | 肉/菜/魚/蛋/調味 | 襄州 | 香，鹹 | |
| 海鮮麪 | 麪粉，魚 | 肉/菜/魚/蛋/調味 | 東越 | 鹹 | |
| 奶湯鍋子魚 | 鯉魚 | 肉/菜/魚/蛋/調味 | 秦川 | 鹹，甜 | |
| 小酥肉 | 豬肉，澱粉，香料，調味類 | 秦川 | 鹹 | ||
| 羊肉泡饃 | 羊肉，麪粉，香料，調味類 | 秦川 | 鹹 | ||
| 香芋扣肉 | 魚肉，豬肉，調味類 | 東越 | 鹹，香 | ||
| 饢包肉 | 羊肉，麪粉，調味類 | 徐海 | 鹹 | ||
| 鯉魚豆腐湯 | 鯉魚，豆腐，調味類 | 荊湖 | 鹹，鮮 | ||
| 老奶洋芋 | 芋頭，土豆，調味類 | 雲滇 | 鹹，香 | ||
| 楓香炒餌塊 | 大米，豬肉，雞蛋，調味類 | 雲滇 | 鹹 | ||
| 糯米丸子 | 糯米，豬肉 | 調味/肉/菜/蛋 | 襄州 | 鹹 | |
| 五香牛肉 | 牛肉，香料 | 肉/蛋/調味類 | 巴蜀 | 鹹，香 | |
| 紅燒牛肉 | 牛肉，料酒，調味類 | 開封 | 鮮，香 | ||
| 竹筍炒肉 | 竹筍，肉，調味類 | 雲滇 | 鹹，香 | ||
| 海鮮粥 | 大米，魚，調味類 | 移花 | 鹹，鮮 | 2級可做 | |
| 雷公鴨 | 鴨肉，糯米，調味類 | 荊湖 | 鹹 | ||
| 雜魚粉 | 鯉魚，竹筍，麪粉 | 魚/調味 | 襄州 | 鹹，鮮 | 海山兜 |
| 荷葉粉蒸肉 | 豬肉，荷葉，糯米，香料 | 襄州 | 鹹，香 | ||
| 荷葉蒸豆腐 | 豆腐，荷葉，調味類 | 江南 | 鹹，甜 | 雪霞羹 | |
| 肉粽 | 糯米，荷葉，肉，調味類 | 鹹 | |||
| 江南家常紅燒肉 | 豬肉，白糖，香料 | 調味/菜 | 江南 | 甜 | 眉山扣肉 |
| 糖醋里脊 | 豬肉，麪粉，白糖，調味類 | 江南 | 甜 | ||
| 紅燒羊肉 | 羊肉，白糖 | 調味/蛋 | 徐海 | 甜，鹹 | |
| 餘膾 | 魚，香料，調料類 | 移花 | 鮮 | ||
| 西湖醋魚 | 鯉魚，調料，葱薑蒜，白糖 | 江南 | 甜 | ||
| 松鼠魚 | 魚，澱粉，白糖，調味類 | 江南 | 甜 | ||
| 虎皮毛豆腐 | 豆腐，白糖，調味類 | 襄州 | 鹹，甜 | ||
| 芋頭丸子 | 芋頭，澱粉，白糖，調味類 | 荊湖 | 鹹，甜 | ||
| 醬爆竹筍 | 竹筍，葱薑蒜，調味類 | 雲滇 | 鹹，甜 | ||
| 糖醋黃河鯉魚 | 鯉魚，白糖，澱粉，料酒 | 開封 | 甜 | ||
| 汴京烤鴨 | 鴨肉，白糖，調味類 | 開封 | 鹹，甜 | ||
| 白雪雞 | 雞肉，白糖，澱粉 | 菜/調味 | 東越 | 鹹，甜 | |
| 鯉魚焙面 | 鯉魚，麪粉，白糖，調料 | 開封 | 鹹，甜 | ||
| 紅燒黃花魚 | 黃花魚，白糖，調味類 | 移花 | 鹹，甜 | ||
| 冰糟肘子 | 豬肉，白糖，料酒，調味類 | 徐海 | 鹹，甜 | ||
| 香酥雞 | 雞肉，香料，花生，調味類 | 徐海 | 鹹，甜 | 8級可做 | |
| 甜粽 | 糯米，荷葉，白糖 | 水果/調味 | 甜 | ||
| 蟹粉獅子頭 | 豬肉，螃蟹，麪粉 | 蔬菜/調料 | 江南 | 甜，鹹 | |
| 烤乳豬 | 豬肉，調料，香料，鮮花 | 徐海 | 鹹，香 | ||
| 玫瑰池油雞 | 雞肉，豆豉，鮮花，調味類 | 東越 | 甜，鹹 | ||
| 豉汁蒸排骨 | 排骨，豆豉，調料類 | 東越 | 鹹，香 | ||
| 君山醉排骨 | 排骨，料酒，澱粉，調料類 | 荊湖 | 甜，鮮 | ||
| 糖醋排骨 | 排骨，白糖，調料，調料類 | 江南 | 甜 | ||
| 蒜香骨 | 排骨，澱粉，調料類 | 開封 | 鹹，香 | ||
| 孜然烤排骨 | 排骨，香料，調料類 | 燕雲 | 鹹，香 | ||
| 清蒸螃蟹 | 螃蟹 | 主食/調味 | 江南 | 鮮，香 | |
| 紅膏熗蟹 | 螃蟹，料酒，調味類 | 東越 | 鮮，香 | ||
| 紅燒螃蟹 | 螃蟹，白糖，調味類 | 開封 | 鹹，香 | ||
| 芋頭排骨湯 | 芋頭，排骨，調味類 | 東越 | 鹹，鮮 | ||
| 太極芋泥 | 芋頭，冬瓜，白糖，調味類 | 東越 | 甜 | ||
| 冬瓜炒蝦仁 | 冬瓜，河蝦，調味類 | 襄州 | 鹹，鮮 | ||
| 冬瓜燉排骨 | 冬瓜，排骨 | 肉/菜/魚/蛋/調味 | 鹹 | ||
| 梅花湯餅 | 麪粉，鮮花，肉，調味類 | 開封 | 鹹，甜 | ||
| 香煎帶魚 | 帶魚，麪粉，調味類 | 移花 | 鹹，香 | ||
| 紅燒帶魚 | 帶魚，白糖，調味類 | 移花 | 鹹，甜 | ||
| 豉汁蒸黃花魚 | 黃花魚，豆豉，調味類 | 移花 | 鹹，鮮 | ||
| 茉莉花炒肉 | 肉，鮮花，調味類 | 雲滇 | 鹹，香 | ||
| 鮮花餅 | 麪粉，鮮花，白糖 | 水果/調味 | 雲滇 | 甜 | 玫瑰餅 |
| 小炒肉 | 豬肉，辣椒，調味類 | 荊湖 | 辣，鹹 | ||
| 辣子雞丁 | 雞肉，辣椒 | 調味/肉/菜 | 巴蜀 | 鹹，辣 | |
| 小炒黃牛肉 | 牛肉，辣椒，調味類 | 荊湖 | 辣，鹹 | ||
| 剁椒魚頭 | 魚，辣椒 | 調味/魚 | 荊湖 | 辣，鹹 | |
| 水煮魚 | 魚，辣椒，菜，調味類 | 巴蜀 | 麻，辣 | ||
| 清燉甲魚湯 | 甲魚 | 肉/菜/水產/調味 | 移花 | 鮮 | |
| 雞湯燉甲魚 | 甲魚，雞肉 | 肉/菜/調味 | 移花 | 鮮 | 霸王別姬 |
| 火腿燉甲魚 | 教育，豬肉 | 肉/菜/調味 | 移花 | 鮮，香 | |
| 香辣蝦 | 河蝦，辣椒，調味類 | 巴蜀 | 香，辣 | ||
| 香辣蟹 | 螃蟹，辣椒，調味類 | 巴蜀 | 鹹，辣 | ||
| 臭豆腐 | 豆腐，辣椒，調味類 | 荊湖 | 鹹，香 | ||
| 辣椒炒蛋 | 雞蛋，辣椒，調味類 | 荊湖 | 鹹，辣 | ||
| 雪蓮粥 | 大米，雪蓮 | 肉/菜/魚/蛋/調味 | 秦川 | 香，甜 | |
| 雪蓮酥餅 | 麪粉，白糖，雪蓮，料酒 | 秦川 | 香，甜 | 酒心雪蓮酥 | |
| 鐵鍋燉魚 | 魚，青菜 | 菜/蛋/調味 | 燕雲 | 鹹，辣 | 2級可做 |
| 鐵鍋燉肉 | 肉，青菜 | 菜/調味 | 燕雲 | 鹹，辣 | 3級可做 |
| 釀皮 | 麪粉，辣椒 | 菜/調味 | 徐海 | 鹹，辣 | |
| 羅漢素面 | 麪粉，香菇，菜/蛋，調味類 | 鹹 | |||
| 麻婆豆腐 | 豆腐，花椒，辣椒 | 肉/調味 | 巴蜀 | 麻，辣 | |
| 芋兒雞 | 芋頭，雞肉，花椒，調味類 | 巴蜀 | 麻，辣 | ||
| 香菇燜豆腐 | 香菇，豆腐 | 調味/肉/菜/魚/蛋 | 移花 | 香，鹹 | |
| 香菇瘦肉粥 | 香菇，大米，肉 | 調味/菜 | 雲滇 | 香，鹹 | |
| 香菇雞湯 | 香菇，雞肉 | 調味/肉/菜 | 雲滇 | 香，鹹 | |
| 排骨燜米飯 | 大米，排骨，香菇，調味類 | 東越 | 鮮，香 | ||
| 竹筍香菇雞湯 | 竹筍，香菇，雞肉 | 肉/菜/魚/蛋/調味 | 秦川 | 鹹，香 | |
| 葫蘆雞 | 雞肉，花椒，香料，調味類 | 秦川 | 麻，鹹 | ||
| 麻椒鮮筍 | 竹筍，辣椒，花椒，調味類 | 巴蜀 | 麻，辣 | ||
| 黑三剁 | 豬肉，香菇，辣椒，調味類 | 雲滇 | 鹹，辣 | ||
| 茶葉蛋 | 雞蛋，茶葉，香料，調味品 | 鹹 | 3級可做 | ||
| 蘇式糕點 | 麪粉，雞蛋，白糖，花生 | 江南 | 甜 | ||
| 宮保雞丁 | 雞肉，花生，辣椒 | 調味/肉/菜 | 巴蜀 | 香，辣 | |
| 龍井蝦仁 | 河蝦，茶葉，澱粉 | 調味/菜 | 江南 | 鮮，香 | 3級可做 |
| 葱燒海蔘 | 海蔘，葱薑蒜 | 菜/調味/白糖 | 開封 | 鹹，鮮 | |
| 海鮮大雜燴 | 海蔘，鮑魚 | 肉/魚 | 開封 | 鮮，香 | 佛跳牆 |
| 蒸鮑魚 | 鮑魚，調味類 | 移花 | 鮮，香 | ||
| 泡椒炒鮑魚 | 鮑魚，辣椒，調味類 | 巴蜀 | 麻，辣 | ||
| 古法焗鮑魚 | 鮑魚，豆豉，白糖，調味類 | 東越 | 甜，香 | ||
| 白扒四寶 | 鮑魚，雞肉，調味類 | 開封 | 鹹，鮮 | ||
| 扒原殼鮑魚 | 鮑魚，豬肉，料酒，調味類 | 移花 | 鮮，香 | ||
| 一品鍋 | 高於，豆腐 | 肉/菜/魚/蛋/調味 | 襄州 | 鮮，香 | |
| 開封花生糕 | 花生，白糖，澱粉，調味類 | 開封 | 甜，香 | ||
| 鮮果甜湯 | 鮮果，白糖，澱粉，糯米 | 荊湖 | 甜 | 洞庭春色飲 | |
| 臘八粥 | 大米，花生，白糖，鮮果 | 襄州 | 甜 | 真君粥 | |
| 土筍凍 | 海灘土筍，葱薑蒜，調味類 | 東越 | 甜 | ||
| 涼拌明玉子 | 海島明玉子，葱薑蒜，調味類 | 移花 | 鮮，甜 | ||
| 紅泥暖鍋涮菜 | 暖鍋底料 | 肉/菜/魚/蛋 | 巴蜀 | 麻，辣 | |
| 叫花雞 | 雞肉，柴草黃泥，調味類 | 荊湖 | 鮮，香 | ||
| 杜鵑醉魚 | 鯉魚，高嶺杜鵑花，調味類 | 襄州 | 鮮，香 | ||
| 水煮冰魚 | 沉劍池冰魚，辣椒，調味類 | 秦川 | 鹹，辣 | ||
| 油炸神刀花生米 | 路小佳的花生，料酒，白糖，調味類 | 徐海 | 香，甜 | ||
| 駝峯炙 | 駝峯肉，辣椒，調味類 | 燕雲 | 鹹，辣 | ||
| 爆炒見手青 | 見手青，葱薑蒜，調味類 | 雲滇 | 香，鹹 | ||
| 香椿羅漢齋 | 香椿葉，香菇，菜，調味類 | 開封 | 鮮，香 | ||
| 江南青團 | 艾青草，糯米 | 調味/肉/菜/魚/蛋 | 江南 | 甜 | |
| 紅燒草魚 | 草魚，竹筍，調味類 | 東越 | 鹹，鮮 | 3級可做，五柳居 |
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