嗨~各位準店長。沒錯,又是寵物娘。打擾了_(:зゝ∠)_在經營餐廳的偉大道路上,寵物娘是你們不可或缺的一盞明燈!餐廳經營有四個要素,餐廳裝修、員工、菜譜,經營策略。
一.餐廳裝修
裝修是一家餐廳的門面,不可否認,精美的裝修更容易吸引到顧客。
除了美化餐廳環境、增加餐廳的舒適度之外,不同風格的裝飾對特定的菜品有不同的加成。在精幹的店長打理下,餐廳顏值和實力總是並存的。
二.員工
店長大人手下的寵物員工們不僅擁有超高的顏值,還是餐廳經營不可缺少的一環。
寵物在餐廳內擔任經理、廚師、或服務員的工作,支撐着餐廳的正常運轉。任命高屬性的寵物可以給餐廳帶來更多收益,但同時會需要付出高於普通寵物的薪水。
若是沒有支付讓員工滿意的薪水,還指望員工繼續兢兢業業工作的話……哼!反正寵物娘是做不到的啦!┑( ̄Д  ̄)┍
善待員工,提高員工好感等級,會解鎖隨機技能。合理安排員工的技能,可以使餐廳經營事半功倍喲。
三.菜譜
餐廳經營中,菜譜是否能夠滿足顧客的各種需求,是贏得回頭客的核心要素。這一點在兼研發和出售一體的自主餐廳裏顯得尤為重要。
菜品好壞決定了餐廳在美食界的口碑地位,而菜譜的研發能力則能展現餐廳能否走的更遠。是美食界的中流砥柱,還是黑暗料理的堅定擁護者,這裏都有你的一方天地。
而菜品價格的高低和顧客的經濟能力,也會影響到餐廳的客流量呢~
是要走廉價親民路線,還是要高貴冷豔呢~也許店長認為賺錢了,其實説不定連工資都發不出了呢~
四.經營策略
店長決定自己餐廳的定位了嗎?那麼,接下來要面對的就是各方食客的評判了。
在不同的經營章節中,有不同口味偏好、不同團體人數的食客。每更換一次經營章節,就要針對章節內食客的喜好做出菜品口味、價格的調整,餐廳內桌椅數量的擺放也尤為重要。
店長大人的餐廳經營之路從現在就要開始了~
緊張嗎?寵物娘也覺得很激動呢~
無論店長大人做出什麼樣的決定,請放心,寵物娘總會無條件支持着店長大人,在必要的時候,為您指引方向~