大頭魚(鱅魚)
俗稱胖頭魚,鯉魚家族裏因為頭比較大而得名。
胖頭魚的要素就很多了。
這個魚在各種菜館見得很多。烤魚、剁椒魚頭、胖頭魚燉豆腐。
查幹湖胖頭魚,查幹湖冬捕都列入中國非物質文化遺產了。
我yyf今晚要吃人!RUA!!!